تأثیر روغن خوراکی ذرت بر سوخت و ساز موش آزمایشگاهی
نویسندگان
چکیده
روغن ذرت نقش مهمی در تامین اسیدهای چرب ضروری و ویتامین e داشته و اثرات آن بر سیستم قلبی- عروقی و همچنین سیستم ایمنی نیز پوشیده نیست. این روغن حاوی مقادیر بالایی از اسیدهای چرب غیراشباع و مقادیر کمی اسیدهای چرب اشباع شده است. تحقیق حاضر به منظور تعیین اثر روغن ذرت بر رشد جسمانی، غلظت چربی های خون و نیز ترکیب بدن موش صورت گرفت. در این تحقیق 8 موش به دو گروه شاهد و تجربی تقسیم شدند و 9 هفته تحت بررسی قرار گرفتند. پس از آن موشها با اتر کشده شده و cc5 خون جهت آزمایشان مربوطه گرفته شد. همچنین لاشه موشها جهت آنالیز میزان پروتئین، چربی و درصد خاکستر مورد ارزیابی قرار گرفت. در 4 هفته اول، گروه شاهد و تجربی مقدار غذای برابر دریافت می کردند ولی پس از آن موشهای گروه ذرت غذای کمتری دریافت می کردند. در پایان مجموع غذای دریافتی گروههای شاهد و تجربی به ترتیب 1281300 و 691059 گرم بود. مقدار کالری گروه شاهد در مقایسه با گروه ذرت کمتر بود. میزان کلسترول، ldl و تری گلیسیرید در دو گروه تفاوت معنی داری نداشت ولی غلظت hdl در گروه ذرت بیشتر از گروه شاهد بود. میزان پروتئین دو گروه تقریباَ مشابه بود ولی گروه ذرت در مقایسه با گروه شاهد از مقدار چربی و خاکستر بیشتر و کربوهیدرات کمتری برخوردار بود. با توجه به افزایش hdl در گروه ذرت پیشنهاد می شود در این راستا مطالعات بیشتری صورت گیرد.
منابع مشابه
اثر رژیم خوراکی روغن ماهی و ذرت بر برخی پارامترهای بیوشیمیایی خون در موش صحرایی دیابتی
زمینه: اثرات ویژه اسیدهای چرب غیر اشباع امگا3 و امگا6 بر روی برخی فاکتورهای بیوشیمیایی خون مورد بحث می باشد. بنابراین ما در مطالعه حاضر اثرات مصرف روغن ماهی (غنی از امگا3) و روغن ذرت (غنی از امگا6)را بر روی فاکتورهای بیوشیمیایی خون از جمله قند، کلسترول تام، تری گلیسرید، کلسترول HDL، کلسترولLDL در مدل تجربی دیابت مزمن بررسی کردیم. مواد و روش ها: این مطالعه تجربی بر روی 4 گروه موش صحرایی نر ...
متن کاملاثر رژیم خوراکی روغن ماهی و ذرت بر برخی پارامترهای بیوشیمیایی خون در موش صحرایی دیابتی
زمینه: اثرات ویژه اسیدهای چرب غیر اشباع امگا3 و امگا6 بر روی برخی فاکتورهای بیوشیمیایی خون مورد بحث می باشد. بنابراین ما در مطالعه حاضر اثرات مصرف روغن ماهی (غنی از امگا3) و روغن ذرت (غنی از امگا6) را بر روی فاکتورهای بیوشیمیایی خون از جمله قند، کلسترول تام، تری گلیسرید، کلسترول hdl، کلسترولldl در مدل تجربی دیابت مزمن بررسی کردیم. مواد و روش ها: این مطالعه تجربی بر روی 4 گروه موش صحرایی نر بالغ...
متن کاملبررسی تاثیر مصرف روغن خوراکی دانه گیاه خرفه بر میزان نفوذپذیری سد خونی مغزی در موش آزمایشگاهی
سابقه و هدف: سکته مغزی علت اصلی مرگومیر افراد بعد از سرطان، بیماری های قلبی و تنفسی است. به دلیل نقش خرفه در کاهش آسیبهای ناشی از التهاب و اثر حفاظتی آن روی بافت عصبی هیپوکسیک، این مطالعه با هدف بررسی ارتباط بین مصرف روغن خرفه و میزان نفوذ پذیری سد خونی مغزی در مدل سکته مغزی موش انجام شد. مواد و روش ها: در این مطالعه تجربی 35 سر موش صحرایی نژاد ویستار به صورت تصادفی به 5 گروه ((n= 7 تقسیم...
متن کاملبازیافت روغن پسماند خوراکی به صورت سوخت بیودیزل و بهینه سازی برخی از خواص فیزیکی آن
بیودیزل آلکیل استر اسیدهای چربی است که از منابع طبیعی مانند روغ نهای گیاهی و یا چرب یهای حیوانی تولید میشود. اینسوخت در مقایسه با گازوئیل متعارف فاقد ترکیبات گوگرد و آروماتیک بوده و در ساختمان مولکولی خود 10 % اکسیژن دارد که باعثکاهش آلایندهای خروجی از اگزوز موتور م یگردد. در این تحقیق بیودیزل از روغن پسماند حاصل از پخت و پز به روشتران ساستریفیکاسیون و در حضور کاتالیزور سدیمهیدروکسید ( 5/ درصد...
متن کاملبررسی تاثیر میکروامولسیون خوراکی روغن کنجد و عسل بر سپسیس کاندیدیایی موش صحرایی
Background: Sesame oil has anti-candidiasis therapeutic effects. Due to hydrophobic property of oils, their solubility in aqueous media is low which causes their low absorption and impact on the reduction of microbe compactness in the body. The aim of the present study was preparation of a mixture containing sesame oil and honey based on microemulsion form. Materials and Methods: An experimenta...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
عنوان ژورنال:
پژوهش در پزشکیجلد ۲۵، شماره ۲، صفحات ۴۳-۴۶
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023